ФЕСТИВАЛЬ МИДИЙ в «Одессе-маме»

20.09.19
С 23 сентября в городских кафе с одесской едой «Одесса-мама» стартует фестиваль мидий.

Мидии – любимое блюдо нашего шефа Паши Колесника. Он всегда готовит их у моря во время своего отпуска в Одессе, в большом казане под шум прибоя, поэтому все варианты так хорошо удались.

В меню шесть цветных кастрюль с мидиями:

⁃ мидии в апельсиновом соусе с луком-пореем;

⁃ мидии с кукурузой в винном соусе;

⁃ мидии в томатном соусе с петрушкой;

⁃ мидии с беконом и аджикой в остром томатном соусе;

⁃ мидии в сливочном соусе с пармезаном;

⁃ мидии с козьим сыром в сметанном соусе.

Цена за порцию – 990р

Все мидии мы подаём с хрустящими пшеничными гренками, потому что соуса в кастрюле много, и он очень вкусный.

А при заказе двух кастрюль мидий угощаем бутылкой розового вина. Мы так хотим, чтобы лето не кончалось.