Кулинарная школа “Одессы-мамы”

10.02.16
16 февраля в “Одессе-маме” на Киевской стартует серия кулинарных мастер-классов. Шеф-повар кафе Ольга Бубенько научит всех желающих готовить, как еврейская мама.

В программе мастер-класс, где каждый из участников самостоятельно под руководством шеф-повара “Одессы-мамы” будет готовить традиционные одесские блюда, а также закуски и напитки, в том числе и крепкие. Гости научаться готовить картоляники, фаршировать куриные ножки, рубить форшмак, крутить селедку, как настоящие одесситы, делать икру из синеньких, а еще квасить и мариновать все подходящие для этого овощи.

Первое занятие состоится уже 16 февраля в "Одессе-маме" на Украинском бульваре. Будем готовить дранки, они же латкесы, и картоплянники. А еще выпивать, закусывать и слушать истории про одесскую кухню. Занятия будут проходить один раз в две недели, по вторникам. Стоимость одного урока 1900 рублей, всего курса – 9000 рублей. Для владельцев “Карты Одессы” действует специальная цена: 1500 рублей за урок и 7500 рублей за все шесть занятий. Тем, кто решится сразу на целый курс, Ольга Петровна подарит фартук! Начало занятий во все дни в 19:00. На занятия требуется предварительная запись и покупка билетов. Билеты обмену и возврату не подлежат, зато вы всегда можете подарить их неравнодушному ко вкусной еде другу!

Расписание:
16 февраля - Драники и картопляники.
1 марта - Квасим капусту, малосолим огурцы, маринуем перец.
15 марта - Фаршированные куриные ножки.
29 марта - Сладкое: колбаса/картошка.
12 апреля - Форшмак и чистка селедки.
26 апреля - Синенькие: икра, рулеты и жюльен.

Адрес кафе “Одесса-мама” на Киевской: Украинский бульвар, 7.
Дополнительная информация и покупка билетов по телефону +79197648188.